لیست دمنوش های موثر گیاهی
درباره سایت
آخرین مطالب
- تشخیص عسل طبیعی با ۷ روش ساده!
- راههای جلوگیری از شکرک زدن عسل طبیعی
- تهیه ۱۴ غذای آسان در کمتر از ۳۰ دقیقه
- راههای جلوگیری از شکرک زدن عسل طبیعی
- ترکیب عسل و مواد موجود در آن
- رس بستن عسل و فرق آن با شکرک
- عسل را خوب می شناسید ؟
- آیا حرارت دادن عسل مضر است؟!
- طرز تهیه آب عسل طبی
- راههای جلوگیری از شکرک زدن عسل طبیعی
امکانات وب
مواد لازم جهت تهیه نان مارمالادی
|
کره |
50 گرم |
|
شکر |
50 گرم |
|
مایه خمیر |
1 قاشق سوپ خوری |
|
تخم مرغ |
2 عدد |
|
شیر ولرم |
125 میلی لیتر |
|
نمک |
1/4 قاشق مربا خوری |
|
آرد |
400 تا 450 گرم |
مواد لازم جهت مواد میانی نان مارمالادی
|
مارمالاد سیب یا زردآلو |
1/2 پیمانه |
|
کشمش پلویی |
به میزان لازم |
|
گردو خرد شده |
به میزان لازم |
|
سیب ورقه شده |
2 عدد |
طرز تهیه نان صبحانه مارمالادی
ابتدا یک قاشق سوپخوری شکر، مایهخمیر و شیر ولرم را در ظرفی مخلوط کنید و در جای نسبتا گرمی به مدت 5 دقیقه قرار دهید تا مایه خمیر عمل آید. ( این کار صرفا جهت اطمینان از سلامت مایهخمیر صورت میگیرد.)
در ظرف دیگری باقی مانده شکر، تخممرغ و کره به محیط رسیده را به کمک مفتول بزنید.
در این مرحله مایه خمیر عمل آمده را به مخلوط تخممرغ بیفزایید.
نمک را به قسمتی از آرد اضافه کنید و آرام آرام به مخلوط بالا اضافه کنید. ( آرد را در حدی اضافه کنید که خمیر نرم و لطیفی حاصل شود و خمیر به دست نچسبد.)
در ظرف دیگری مقداری آرد بپاشید و خمیر را درون کاسه قرار دهید و در جای نسبتا گرمی به مدت یک ساعت استراحت دهید تا حجم خمیر دو برابر شود.
سطح کار را آرد پاشی کنید و خمیر را به شکل مستطیل به کمک وردنه به قطر نیم سانت باز کنید. (نحوه باز کردن و فرم دادن به خمیر بسته به سلیقه افراد متفاوت میباشد.)
مواد میانی شامل مارمالاد، کشمش و گردو خرد شده و در صورت تمایل برشهای سیب را روی خمیر قرار دهید و خمیر را مطابق تصویر بپیچید. ( در صورت تمایل از مغزهای مختلف و یا شکلات چیپس میتوانید برای مواد میانی استفاده کنید.)
سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید و خمیر را به سینی منتقل نمایید و برای 20 دقیقه استراحت دهید.
برچسب: مارمالادی,
نویسنده: متین نیکنام